Plus connu sous le nom de physalis, la baie des incas est un fruit orange originaire du Pérou où elle est cultivée dans les Andes depuis des siècles
(65,52 € / kg)
Également appelé « amour en cage » ou « coqueret du Pérou » (aguaymanto en Espagnol), il est souvent utilisé dans des recettes de desserts en France et en Europe.
Ce produit possède de multiples vertus parmi lesquelles un faible apport en calorie et une haute teneur en vitamine A (béta-carotène).
Et comme toujours, nous avons sélectionnés pour vous un produit de qualité issu de l’agriculture biologique, provenant principalement de l’équateur, du Chili, du Pérou ou de Colombie. Des pays ou le physalis peruviana bio pousse à l’état sauvage.
Les fruits de physalis bio, en plus d’être visuellement très esthétiques, possèdent des propriétés nutritionnelles incomparables pour la santé : riche en fibres, en vitamines A et C…
Un bon moyen de lier le plaisir des yeux et celles de papilles avec un léger goût acidulé qui relève simplement toutes vos recettes, essentiellement des gâteaux, porridges, mueslis, barre énergétique ou encore des smoothies.
Si vous avez prévu de faire un régime pour perdre du poids ou si vous souhaitez acquérir de nouvelles habitudes alimentaires, ce fruit est une bonne solution pour remplacer certains aliments très sucrés et très caloriques.
100 % physalis (Physalis peruviana)*.
* Produit issu de l’agriculture biologique.
Pour 100 g :
Énergie : 1692 kJ / 403 Kcal
Matières grasses : 8,1 g
dont acides gras saturés : 1,8 g
Glucides : 63,3 g
dont sucres : 30,4 g
Fibres alimentaires : 24,4 g
Protéines : 7,1 g
Sel : 0,0 g
D'OÙ VIENNENT LES BAIES DES INCAS ?
La baie des Incas, appelée aussi physalis, est traditionnellement cultivée au Pérou. Chez Uberti, nous avons fait le choix de sélectionner nos baies selon leur pays d'origine pour le respect de du savoir-faire et de la tradition.
À QUOI SERT LA VITAMINE A ?
La vitamine A et les bêta-carotènes sont reconnus aujourd'hui comme des puissants antioxydants. En plus de protéger le corps contre le vieillissement prématuré de ses cellules, ces micronutriments jouent également un rôle dans le maintien d'une bonne vision.
QUEL GOÛT ONT LES BAIES DES INCAS UBERTI ?
La baie des Incas est petit fruit doré avec un goût qui se développe lorsqu'elle est consommée sous forme sèche. Tantôt douce, tantôt acidulée en fin de bouche, les physalis Uberti vous surprendront par leur caractère !
AJOUTEZ-VOUS DU SUCRE DANS VOS BAIES DES INCAS SÉCHÉES ?
Lors de la fabrication des physalis Uberti, aucun sucre n'est ajouté. Cela permet de conserver la bonne qualité nutritionnelle et les vitamines mais aussi de préserver la saveur légèrement acidulée de cette baie des Incas.
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tous nos produits sont bio !
Cette poudre, 100 % cacao brute est extraite des fèves de cacao (graines du cacaotier). Elle est sans sucres ajoutés, bio et parfaitement soluble.
Une petite graine naturellement source de vitamine E provenant de la culture française dans les landes. Idéales parsemées sur vos salades.
Un cocktail riche en superfruits !
Mélange de fruits séchés
Plus connu sous le nom de physalis, la baie des incas est un fruit orange originaire du Pérou où elle est cultivée dans les Andes depuis des siècles
