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Lucuma bio en poudre - Uberti
  • Lucuma bio en poudre - Uberti
  • Lucuma bio en poudre - Uberti - Photo La Veganista - recette nice cream au lucuma

Édulcorant naturel, cette poudre de lucuma vous surprendra par sa saveur gourmande et crémeuse, rappelant le sirop d’érable et le caramel.

Lucuma BIO - 200 g

Uberti
926
Poids 0.20 kg
14,40 €

(72,00 € / kg)

TTC

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REMPLACE LA FARINE

Effet coupe faim Maintien d'un bon tansit

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100% VEGAN

Sans lactose et sans produits d'origine animale

L'INGRÉDIENT PHARE DE VOS RECETTES !

Appelé également « Or des Incas » au Pérou, le lucuma est devenu un ingrédient incontournable de la pâtisserie péruvienne et s’invite aujourd’hui dans nos cuisines.

La poudre de lucuma Uberti est LE produit à tout faire ! Avec son petit goût sucré, il apporte douceur à vos préparations sans utiliser de sucre et vous permet également de remplacer une partie des oeufs et de la farine. une alternative saine et vegan dans vos placards !

CE QUE L'ON AIME CHEZ ELLE

  • Naturellement sans gluten    
  • Sans lactose
  • 100 % végétal, convient aux vegan   
  • Goût naturellement sucré
  • Sans sucres ni édulcorants rajoutés

COMMENT CONSOMMER LE LUCUMA ?

1-2 cuillères à soupe (15-30 g) à utiliser :

Dans vos mueslis, porridges...

Dans vos pâtisseries

Dans vos boissons

Dans vos barres ou boules d'énergie

Ingrédients

100 % lucuma* (Pouteria lucuma) en poudre.

Origine : Pérou

*Produit issu de l’agriculture biologique

Informations nutritionnelles

 pour 100 g

 pour 30 g 

% des AJR**

Energie

1566 kJ/ 369 kcal

 470 kJ/ 111 kcal

6 %

Matières grasses

9,0 g

1,4 g

< 1 %

  dont acides gras saturés

 0,3 g

0,1 g

< 1 %

Glucides

85,3 g

25,6 g

10 %

  dont sucres

14,6 g

4,4 g

5 %

Fibres

2,0 g

0,6 g

-

Protéines

3,5 g

1,0 g

2 %

Sel

0,2 g

0,03 g

1 %

ELLES AIMENT NOTRE PRODUIT !

Crédit photo : mesgourmandisesdiététiques

Crédit photo : mesgourmandisesdiététiques

kasuko.mp3

JULIE, DIÉTÉTICIENNE NATUROPATHE, RÉPOND À VOS QUESTIONS

QU'EST-CE QUE LE LUCUMA ?

Le lucuma Uberti est une poudre issue du fruit de l'arbre lucuma. Grâce à ses procédés de fabrication n'utilisant aucune chaleur, le lucuma Uberti conserve toutes ses qualités nutritionnelles. Il permet ainsi de remplacer à merveille l’œuf, la farine et le sucre.

LA POUDRE DE LUCUMA CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Le lucuma Uberti est une poudre garantie bio, sans gluten et sans additifs.

COMMENT REMPLACER LA FARINE PAR DU LUCUMA ?

Cela dépend de la recette que vous souhaitez réaliser. Si vous cuisiner une crème par exemple, le lucuma permettra de remplacer complètement la farine pour épaissir. Pour ce qui est des préparations solides, le lucuma pourra remplacer 1/4 de la farine nécessaire pour la réalisation de la recette.


POURQUOI PRIVILÉGIER LE LUCUMA CRU ?

Lorsque l'on privilégie les aliments crus, notre corps bénéficie de tous les nutriments. En effet, la cuisson élimine beaucoup de vitamines et de minéraux contenus dans les produits. Choisir la poudre de lucuma crue est un bon moyen d'intégrer des produits de qualité dans votre alimentation.

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Claudine M. publié le 04/09/2021 suite à une commande du 02/08/2021

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