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Pot de Lucuma bio - Uberti
  • Pot de Lucuma bio - Uberti

Lucuma BIO - 200 g

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L'INGRÉDIENT PHARE DE VOS RECETTES !

Appelé également « Or des Incas » au Pérou, le lucuma est devenu un ingrédient incontournable de la pâtisserie péruvienne et s’invite aujourd’hui dans nos cuisines.

Édulcorant naturel, cette poudre de lucuma vous surprendra par sa saveur gourmande et crémeuse, rappelant le sirop d’érable et le caramel.

Changement de packaging en cours sans changement de qualité ! (+ d'nfos sur uberti.site)

Aide précieuse à vos préparations culinaires, le lucuma Uberti en poudre est très facile à intégrer dans vos préparations et boissons, et particulièrement dans vos desserts.

Naturellement sucrée avec un index glycémique bas, il apporte de la douceur à vos recettes : du moelleux à vos pâtisseries, de l’onctuosité à vos glaces et de la consistance à vos sauces, soupes et smoothies.

Le lucuma remplace à merveille la farine et le sucre dans vos recettes tout en leur donnant de la douceur.

14,40 €

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Standard ouvert de 13h30 à 15h30.

Bénéfices / Avantages

Le lucuma un fruit à fort pouvoir sucrant, il remplace à merveille les sucres raffinés avec un index glycémique bas et la farine.

Sans lactose / Sans produits d'origine animale /  Biologique / Sans sucres ni édulcorants rajoutés (contient des sucres naturellement présents.)

Sans conservateurs ni arômes artificiels conformément à la législation en vigueur.

Pour préserver toutes ses qualités nutritionnelles et gustatives, cette poudre de lucuma est obtenue par lyophilisation du fruit cru.

Conseils d'utilisation

COMMENT CONSOMMER LE LUCUMA ?

En complément : ajoutez 1 cuillère à soupe (15 g) à vos préparations.

En remplacement de la farine : remplacez 30 g de votre farine habituelle par 30 g de poudre de Lucuma. 

Dans : 

- vos mueslis, porridges…

- vos pâtisseries : gâteaux, glace, flan…

- dans vos boissons : jus de fruits, smoothies, milk-shake...

- vos en-cas maison : barres de céréales, boules d'énergie...

Ingrédients

100 % lucuma* (Pouteria lucuma) en poudre.

Origine : Pérou

*Produit issu de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100g

 pour 100 g

 pour 30 g 

% des AJR**

Energie

1566 kJ/ 369 kcal

 470 kJ/ 111 kcal

6 %

Matières grasses

9,0 g

1,4 g

< 1 %

  dont acides gras saturés

 0,3 g

0,1 g

< 1 %

Glucides

85,3 g

25,6 g

10 %

  dont sucres

14,6 g

4,4 g

5 %

Fibres

2,0 g

0,6 g

-

Protéines

3,5 g

1,0 g

2 %

Sel

0,2 g

0,03 g

1 %

Le conseil Nutri+Expert

C'est quoi l'index glycémique ?

L'index glycémique est la capacité d'un sucre à augmenter la glycémie. Plus cette indice est haut, plus le sucre est hyperglycémiant et peut conduire à un diabète s'il est consommé en trop grande quantité. Plus l'indice est bas (comme pour le lucuma Uberti), plus le sucre sera de bonne qualité.

Il est important d’avoir un mode de vie sain.

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